الكسكس الجزائري

الكسكس الجزائري
المكونات :
بصلة كبيرة -رطل من اللحم -3حبات من الجزر-3حبات من الكوسة-2حبات من البطاطا- الحمص المنقوع -
طماطم مصبرة -حبة طماطم -فلفل اسود -الكمون -القرفة
التحضير:
نقلي البصل المقطوع الى قطع صغيرة في القليل من الزيت و نضيف قطع اللحم و الملح و البهار و بعد القلي نضيف قطع الجزر (طوليا) ونضيف الطماطم بنوعيها و الحمص و و بعد ذلك نمرق بحوالي لتر من الماء و بعد الغليان نضيف كل من البطاطا و الكوسة المقطوعة
و في الاخير يقدم الكسكس المدمون بزيت الزيتون بمرق اللحم الساخن

يعطيكي ربي ألف عافية
الأكلة شهية ورائعة

نورتينا ونورتي منتدانا

تقبلي مروري ولكي مني أطيب تحية

يسلمو على الموضوع الرائع

أفضل تحياتي

جزاك الله خيرا

مشكووووووووووورة